MART KAPIDAN BAKTIRDI MUTFAK GİDERİ AYLIKYÜZDE 0.83 ARTTI

 

Genel Maden İşçileri Sendikası’nın Zonguldak’ta yaşayan 1 çalışan, 1 ev hanımı 2 çocuklu toplam dört kişiden oluşan çekirdek ailenin aylık gıda harcaması Mart 2018’de bir önceki aya göre yüzde 0.83 oranında arttı.

Mart 2018’de mutfak harcaması bir önceki aya göre yüzde 0.83 oranında arttı.

Mutfaktaki yıllık artış ürün bazında yüzde14,09 seviyesinde gerçekleşti.

aynı dönemde mutfaktaki yıllık enflasyon ise yüzde 8.56 düzeyinde gerçekleşti.

Gıda harcamasında meydana gelen aylık yüzde 0.83’lük artış aile bütçesinde bir önceki aya göre yaklaşık 15 TL ek yük getirdi.

Buna göre Mart 2018’ de Zonguldak’ta yaşayan 4 kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması 1.533,22 TL oldu.

Geçtiğimiz yıl Mart 2017 döneminde ise mutfak harcaması aylık bazda 2.34, yıllık baz da  13,86 oranında artmıştı.  Aynı dönemde mutfak gideri ise 1.412,25 TL olmuştu.

Mart 2018’deki gıda fiyatlarındaki artış oranın bir önceki yıla göre düşük gerçekleşmesi, Mart 2018 döneminde hava koşullarının önceki yıla göre daha sıcak ve mevsim normallerinin üzerinde uygun gerçekleşmesi oldu. Bu da mutfakta özellikle sebze ve meyve ürünlerinde olumlu etki yaptı.

Aralık 2017-Mart 2018 3 aylık dönemde mutfaktaki enflasyon artışı yüzde 2.60 dolayında gerçekleşti.

Ocak 2018-Aralık 2018 dönemini kapsayan ve 1.603 TL asgari ücret 4 kişilik bir ailenin sadece mutfak giderini karşılar duruma getirilebildi. 1.603,00 TL alan asgari ücretli, gıda harcaması sonrasında konut, eğitim, giyim vb. zorunlu giderleri karşılamak zorunda.

Ailelerin gıda harici zorunlu giderleri olan; yakacak, barınma, giyim, ulaşım, eğitim, kültür, sağlık gibi zorunlu giderleri dikkate alındığında içinde bulundukları yaşam koşulları net olarak ortaya çıkıyor. Şubat 2018 gıda harcamasında özellikle, süt, et, bakliyat ürünleri ve yağ ve yağlı ürünler grubundaki artışlar etkili oldu.

Gıda harcamasını oluşturan harcama gruplarında Mart 2018’de şu değişimler gözlemlendi.Süt ürünleri grubu; Bu grupta aylık ortalama artış yüzde 2,4 seviyesinde gerçekleşti. Ürün bazında, pastörize süt fiyatı yüzde 4, yoğurt yüzde 2, tam yağlı beyaz peynir yüzde 4, oranında zam gören ürünler oldu.

Et ürünleri grubunda ortalama artış 6 civarında oldu. Kırmızı et ürünlerinde, bu grupta et ithalatına rağmen fiyatlarda inişli çıkışlı hareketlilik devam etti. Kırmızı et ürünlerinde grup bazında fiyatlarda yüzde 8 civarında artış oldu. Bu grupta kıyma fiyatları yüzde 8 civarında zamlandı. Kuşbaşı ve diğer ürünlerde de yüzde 6’ya varan aylık artışlar oldu. Kuzu etindeki artış eğrisi yükselerek devam etti.

Dar gelirlinin mutfağının başköşesinde olan tavuk etinde de artışlar devam etti. Tavuk eti bir önceki aya göre yüzde 8 oranında zam gören ürün oldu.